[ #美食文 ] (純分享無業配⋯但怎麼都沒有業配找上門?)
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晚上原本要吃一間在SR忠孝店附近的餐廳，但客滿，這時大家的好朋友南瓜 pkn就提議「吃拉麵！附近有新開一間拉麵店」，於是我們就來了。
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進到店發現跟一蘭拉麵一樣是一格一格個人位，這樣沒辦法聊天。但又很餓，還好剛好有空的4人座桌位，就進去了，不過點餐時才發現⋯⋯
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欸！這裡是「台式牛肉麵店啦！」不是日式拉麵！都是賣台式小菜啊！
眾人笑笑之後，畢竟都進來了，又很餓，還是吃吃看吧。
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欸！結果不錯！滿好吃的！👍🏻
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湯應該是牛跟雞骨去熬的，我點的是清燉牛肉麵所以喝得到湯的清甜。放在麵上的牛肉和雞肉也很嫩，肉不會柴，還有一塊燉到一夾就散的牛筋，真的是入口即化的口感。(但我個人沒有太愛吃牛筋)
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麵條是傳統拉麵所以很有嚼勁（在食券機點餐時可選麵條軟硬度）。店家還招待了一盤小菜「紹興冰雞」，同樣很嫩很好吃，紹興酒的味道也拿捏得恰到好處。整家店都是出乎意料的感覺，雖然不是我們想像中的日式拉麵，但好吃就好，有機會來東區可以試試這個日式風格濃烈的台式牛肉麵店。
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麵屋牛一 雞骨牛肉麵
📍 台北市敦化南路一段151號
📞 02-27521552
🕒 週一～週日 12:00-22:00 (最後點餐21:30)
#麵屋牛一 #牛肉麵 #拉麵
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